24日,市发改委价格监测中心对我市部分超市食用油销售价格进行了收集汇总。本次收集的食用油价格最重要的包括王府井超市、家乐福超市、丹尼斯南昌路店、大商新玛特超市、大张盛德美、华润万家纱厂店6家的鲁花、金龙鱼、福临门、多力等品牌的30个不同系列的食用油。(记者 范瑞 通讯员 文正)
看色泽。质量好的豆油为黄色,花生油为淡黄色或浅橙色,菜籽油为黄中稍绿或金黄色,葵花籽油为浅黄色。
看透明度。一般高质量的食用油透明度好,无污浊。若食用油有分层现象,可能是掺假的混合油。
闻气味。开封后,食用油不该有酸败味、哈喇味、溶剂味(轻汽油味)、香精香料味。
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